這是一套“舌尖上的年味”春節(jié)全國(guó)各地美食習(xí)俗PPT模板，共24頁；
PPT模板封面，使用了紅色燈籠、鞭炮，和圍坐在餐桌旁吃年夜飯的一家人背景圖片。中間填寫“舌尖上的年味”春節(jié)全國(guó)各地美食習(xí)俗介紹PPT標(biāo)題。界面風(fēng)格精美喜慶。
PowerPoint模板內(nèi)容頁，由22張紅色動(dòng)態(tài)幻燈片圖表，搭配PPT文字排版組成。另外使用了餃子插圖、年夜飯插圖、魚湯插圖等裝飾。
春節(jié)全國(guó)各地美食習(xí)俗介紹PPT目錄及內(nèi)容簡(jiǎn)介：
一、中國(guó)人的年夜飯講究什么
全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意。
飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，
酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，魚叫“年年有余”;
這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用.
北方無魚的地區(qū)，多是刻條木頭魚替代。
飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，
魚叫“年年有余”;這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用.北方無魚的地區(qū)，多是刻條木頭魚替代。
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二、除夕家宴菜肴各地特色
舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。
陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。
安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。
贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。
江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
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三、除夕家宴上菜的吉祥含義
比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。
湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團(tuán)年魚”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。
管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。
南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹
其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
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四、新年第一餐
湖南春節(jié)第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，
湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。
春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登”。
此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”;
江蘇、浙江部分地方春節(jié)第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長(zhǎng)久”。
廣西壯族人春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
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本模板適合用于制作春節(jié)美食習(xí)俗介紹PowerPoint。.PPTX格式；
