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中秋博餅介紹PPT下載

中秋博餅介紹PPT下載 詳細介紹:

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這是一套中秋博餅介紹PPT,共19頁;

PPT封面,使用了卡通月亮、桂花、中秋博餅、小兔子背景圖片。右側(cè)使用毛筆字書寫了中秋博餅PPT標題。界面風格卡通有趣。

PowerPoint模板內(nèi)容頁,嫦娥插圖、中秋博餅插圖、玉兔插圖等,搭配中秋博餅介紹文字排版。

中秋博餅介紹PPT內(nèi)容簡介:

一、中秋博餅的簡介

中秋博餅,流行于福建省廈門市的傳統(tǒng)民俗,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

每逢中秋佳節(jié),閩南及臺灣地區(qū)會以家庭或社團為單位,自發(fā)舉行中秋博餅活動,參加者以六個骰子輪流投擲,博取狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才六個等第并按等第獲取大小不同的月餅。

博餅的游戲規(guī)則簡單公平,既充滿競爭懸念,又富于生活情趣,歷來為廣大民眾所喜愛。

2008年6月7日,福建省廈門市申報的中秋節(jié)(中秋博餅)經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2019年11月,《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單》公布,中秋民俗文化研究會獲得中秋博餅項目保護單位資格。

二、博餅的前世今生

傳說一:鄭成功鼓舞士氣

1660年前后,鄭成功據(jù)廈抗清,其士兵多來自福建、廣東等地,中秋前后愈發(fā)思親懷鄉(xiāng)。鄭成功與兵部衙堂的屬員為了寬釋士兵愁緒,激勵鼓舞士氣,利于驅(qū)逐荷蘭東印度公司殖民者,克取臺灣,于是與當年駐扎在今廈門洪本部33-44號的后部衙堂屬員,經(jīng)過一番推敲,巧妙研究設(shè)計出中秋會餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每會月餅按照各級科舉制度的頭銜,設(shè)有“狀元”1個,“對堂(榜眼)”2個,“三紅(探花)”4個,“四進(進士)”8個,“二舉(舉人)”16個,“一秀(秀才)”32個。全會有大小63塊餅,含有七九六十三之數(shù),是個吉利數(shù)字。因為九九八十一是天子之數(shù),八九七十二是親王數(shù),而鄭成功封過延平郡王,所以用郡王六十三之數(shù)。

傳說二:鄭成功沖淡士兵思鄉(xiāng)之情

據(jù)說鄭成功收復臺灣后,許許多多從大陸去臺灣的官兵,思念家鄉(xiāng),每逢中秋佳節(jié),思鄉(xiāng)之情更是不可阻擋。鄭成功為了沖淡官兵的鄉(xiāng)愁,特請一位部將,設(shè)計出一套玩餅的游戲,讓全體官兵在涼爽的中秋之夜歡快一博。

中秋博餅的今生

在古代,“博”是一種棋戲,后泛指賭博運動。當然,沿襲至今,博餅不再有賭博的意味,而是成為閩南人中秋聚會的保留節(jié)目。

當骰子在大瓷碗里落下,發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧,當歡聲笑語從人們的心底飄出,各個眼底洋溢著快樂的微笑時,那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。

三、博餅的文化淵源

中秋博餅文化在閩南一帶十分盛行。在以前,中秋博餅,一般都是傳統(tǒng)的博餅玩法,比如,獎品一般都是用會餅。博餅純粹就是為了圖個開心。而且在時間上本地居民農(nóng)歷八月初一之前,是不玩的。

博餅的時間正常是在農(nóng)歷的八月初一到農(nóng)歷的八月十五,就是中秋節(jié)。

博餅開始時是文人雅士的游戲,后來工商界行會、店鋪也流行起來。

中秋餅敬財神土地,然后“卜信杯”博餅,最大的中秋餅叫“龜頭” 還是“博”第一的意思。

直到20世紀四十年代末五十年代初還有這種活動。

閩南博餅的規(guī)則源于“狀元籌”(又稱“狀元簽”)游戲。狀元籌大概在明代出現(xiàn),清代盛行。

清人顧祿《清嘉錄》卷1《狀元籌》對此有記載。博餅一套會餅63個,與狀元籌游戲規(guī)則基本相同,即兩者科名相同、數(shù)量相同、骰子相同、博法相同,區(qū)別是,狀元籌玩的是籌不是餅,中秋博狀元玩的是餅不是籌。至于用骰子做工具,可以追溯到宋代的一種牌戲宣和牌,玩的就是骰子六面的點數(shù),而博餅用的中秋會餅,可以追溯到清代宮廷的中秋禮俗,也是由大到小疊放,按等級高低對應大小月餅賞賜。

臺灣史書記載的擲狀元餅玩法與閩南博餅吻合。

狀元籌、宣和牌、進士餅和博狀元游戲結(jié)合,就有了博餅。

博餅的價值在于它是中原文化和閩南文化、科舉文化和民俗文化、古代文化和現(xiàn)代文化的融合,從一個方面印證閩臺同俗的區(qū)域特征。

四、了解傳統(tǒng)會餅

傳統(tǒng)會餅的組成

傳統(tǒng)的會餅是由大小不一的月餅匯聚而成的

一套會餅計有:狀元餅1個,對堂餅2個,三紅餅4個,四進(士)餅8個,二舉(人)餅16個,一秀(才)餅32個。

“三紅”餅

特別有意思的一點是,在會餅中,“三紅”餅的味道最好,這來源于一個有趣的傳說:

據(jù)說永樂二十二年(1442年)甲辰科殿試,狀元名孫曰恭,明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字,不吉利,于是將第三名的邢寬易改為狀元。

而在閩南人的說法中,這狀元不一定是“才高八斗”之輩,第三名反而有真才實學。因此,狀元餅的味道也就一般,而三紅餅總是味道最好。

五、中秋博餅的規(guī)則

每會餅設(shè)“狀元”1個,“對堂”2個,“三紅”4個,“四進”8個,“二舉”16個,“一秀”32個。

全會有大小63塊餅,含七九六十三之數(shù),是個吉利數(shù)。

國為九九八十一是帝王所用的數(shù),八九七十二是千歲數(shù),而鄭成功封過延平王,所以用六十三之數(shù)。 大小六十三塊餅,分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。

博規(guī)主要有30款:一秀、二舉、三紅,分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級,稱“狀元插金花”,可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。

獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點紅為起碼級,其中又發(fā)四紅帶多少點比大;“五子”出現(xiàn)即壓過四紅,即“五顆”除五個紅四以外的任何五顆一樣算為“五子”,又以帶多少點比大。

“五紅”就是出現(xiàn)五個紅四點,壓過“五子”,其中又以帶多少點比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現(xiàn)一至六點都有得餅。此外,還有極少出現(xiàn)的“六樸紅”,即六顆四點出現(xiàn)。

“六樸紅”得主,就可得全部會餅,但一般友好相處,得主只拿狀元和對堂,其余就分送給大家吃。“六樸黑”是指出現(xiàn)除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。“六樸黑”出現(xiàn),大家可熄燈搶餅,但一般不再采用。

六、中秋博餅的寓意

博餅講究博到好彩頭,博好運氣,表現(xiàn)我們追求更美好的生活的熱愛和向往。

大多數(shù)人都愿意相信,博中狀元的人,一年運氣總是會特別好,這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托。

其中尤以泉州、廈門市區(qū)為甚。所以,閩南人總是對中秋節(jié)格外重視,甚至有“小春節(jié),大中秋”的說法。

簡單的博餅像是隱藏著人生信條:人生就像博餅,機會均等,但七分靠打拼,三分天注定。

人生就像博餅,機會均等,但七分靠打拼,三分天注定。

博餅講究博到好彩頭,博好運氣,表現(xiàn)我們追求更美好的生活的熱愛和向往。

大多數(shù)人都愿意相信,博中狀元的人,一年運氣總是會特別好,這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托。

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