人教版高中生物必修一《被動(dòng)運(yùn)輸》細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出PPT課件，共42頁(yè)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 闡明細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性。
2. 進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)探究。
3. 闡明被動(dòng)運(yùn)輸?shù)脑砗吞攸c(diǎn)。
重點(diǎn)
1.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原。
2.被動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。
難點(diǎn)
1.滲透作用。
2.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。
內(nèi)容精解
一 滲透作用的原理及應(yīng)用分析
半透膜
半透膜是指允許一些小分子物質(zhì)通過(guò)，而不允許大分子物質(zhì)通過(guò)的多孔性薄膜。
滲透現(xiàn)象
在下圖所示的滲透系統(tǒng)中，由于單位時(shí)間內(nèi)由清水進(jìn)入蔗糖溶液的水分子數(shù)多于由蔗糖溶液進(jìn)入清水的水分子數(shù)，漏斗內(nèi)液面上升。
滲透作用
概念：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散的現(xiàn)象。
細(xì)胞的吸水和失水
動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
1. 細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，外界溶液的濃度與細(xì)胞質(zhì)的濃度存在濃度差，共同構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。
2. 細(xì)胞吸水或失水的多少取決于細(xì)胞膜兩側(cè)溶液的濃度差。
（1）當(dāng)外界溶液的濃度< 細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)→細(xì)胞吸水膨脹。
（2）當(dāng)外界溶液的濃度> 細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)→細(xì)胞失水皺縮。
（3）當(dāng)外界溶液的濃度= 細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)→水分子進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡。
植物細(xì)胞的吸水和失水
1. 成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)，如右圖所示。
（1）半透膜——原生質(zhì)層（包括細(xì)胞膜、液泡膜以及
兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)），相當(dāng)于一層半透膜。
（2）濃度差——外界溶液與細(xì)胞液之間具有一定的濃度差。
2. 植物細(xì)胞的吸水和失水
（1）當(dāng)外界溶液濃度> 細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離。
（2）當(dāng)外界溶液濃度< 細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，液泡體積變大，細(xì)胞堅(jiān)挺。
（3）當(dāng)外界溶液濃度= 細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水和失水達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。
【特別提示】
（1）滿足動(dòng)植物細(xì)胞滲透吸水的兩個(gè)條件：半透膜（ 動(dòng) 物細(xì)胞膜、植物原生質(zhì)層）、濃度差（動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)和外界溶液的濃度差、植物的細(xì)胞液和外界溶液的濃度差）。
（2）細(xì)胞吸水和失水速率的大小和多少，取決于細(xì)胞膜（或原生質(zhì)層）內(nèi)外兩側(cè)的溶液濃度差。濃度差越大，細(xì)胞吸水和失水的速率越大；反之，越小。
二 探究：植物細(xì)胞的吸水和失水
實(shí)驗(yàn)原理
成熟的植物細(xì)胞與外界溶液共同構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透吸水或滲透失水。
實(shí)驗(yàn)材料的選擇標(biāo)準(zhǔn)
一是成熟的活的植物細(xì)胞，保證細(xì)胞具有中央大液泡和細(xì)胞壁。
二是細(xì)胞液最好有顏色，易于觀察。紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞是理想的實(shí)驗(yàn)材料。
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