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《一天的食物》食物PPT課件2

《一天的食物》食物PPT課件2 詳細(xì)介紹:

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《一天的食物》食物PPT課件2

小組討論要求:

1、我們可以有幾種不同的方法來(lái)分類?

2、標(biāo)準(zhǔn)分別是什么?

3、每一種方法產(chǎn)生的結(jié)果有什么不同?

4、將討論的結(jié)果填寫在記錄表里。

記錄方法:

1.按生食、熟食分類:加工過(guò)的的食物,未加工過(guò)的食物

2.按味道分類:酸甜苦辣咸

3.按生活習(xí)慣分類:糧食蔬菜肉類奶制品水果調(diào)味品

4.按食物來(lái)源分類:植物類、動(dòng)物類

... ... ...

了解了食物的分類方法,那么具體地說(shuō)每一類中都有那些食物呢?

1.谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、紅薯等;

2.動(dòng)物性食物,包括肉、禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其制品,包括大豆及其他干豆類; 

4.蔬菜水果類,包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等;

5.純熱能食物,包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類。 

我們生活中有這么多給食物分類的方法,是不是能讓吃變得更健康,更科學(xué)呢?

有些食物給我們提供能量,如食用油、肉類、淀粉類等。

有些能為我們提供水分和維生素,如蔬菜、水果等。

我們所吃的零食也有營(yíng)養(yǎng)素,但要合理選擇零食和安排進(jìn)食時(shí)間 。

... ... ...

小結(jié):

在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn),我們一天中吃的食物是很豐富的,這里面有著不同類別的食物,攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后,食物會(huì)給我們提供些什么營(yíng)養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料,解答這個(gè)問(wèn)題。 

早餐

清晨時(shí)吃的食物記錄為早餐;大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化,熱的食物(一般有,粥類,奶類,與其搭配的有面包,油條,包子,饅頭等),因?yàn)樵缟铣赃@樣的食物即方便消化又不會(huì)給身體帶來(lái)傷害。 

中餐

午后時(shí)為了緩解上午的體力消耗而提供的食物記錄為中餐;我國(guó)的北方人喜歡吃面食,在面食中可以獲得大量的糖來(lái)補(bǔ)充身體消耗的能力,而南方人則通過(guò)米飯獲得大量的糖來(lái)補(bǔ)充身體消耗的能力。

晚餐

下午或晚上時(shí)吃的食物記錄為晚餐;勞累一天給疲憊的身體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些食物來(lái)增加身體的能量。 

... ... ...

溫馨提示:

記 把自己一天吃的每種食物寫在卡片上,每張卡片只寫一種食物。重復(fù)吃的要分多次記錄。

計(jì) 統(tǒng)計(jì)一下,小組內(nèi)同學(xué)一共吃了幾種食物,吃的最多的是什么?

填 小組長(zhǎng)把統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)填到展示臺(tái)上的匯總表上。

議一議:我們可以怎么分,分幾類,理由是什么?

分一分:把同一類的食物擺成豎行,插在分類記錄表上,并在排頭寫上食物的類別。

想一想:我們還可以怎么分?

... ... ...

根據(jù)食物的生熟

分為兩類

熟食:不能生吃,必須加熱熟了才能吃

生食:能生吃,不一定加熱熟了才能吃

課堂活動(dòng)

活動(dòng)名稱:小小營(yíng)養(yǎng)師

活動(dòng)要求:

1. 全班學(xué)生分成六個(gè)小組。

2.假如今天你們小組去郊游,設(shè)計(jì)一個(gè)你們午餐的食物搭配方案,將結(jié)果寫下來(lái)。

3.每個(gè)小組派一名學(xué)生當(dāng)“營(yíng)養(yǎng)師”,將本組的任意一餐的食物搭配方案向全班展示,并說(shuō)明搭配理由。

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