《升華與凝華》溫度與物態(tài)變化PPT課件
項目 主要內容
升華
概念 物質由____直接變?yōu)開___的現象
特點 升華要____
凝華
概念 物質由____直接變?yōu)開___的現象
特點 凝華要____
升華是指物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程,注意在此物態(tài)變化中并不存在液態(tài)這一中間環(huán)節(jié),即升華過程中,物質經過的狀態(tài)只有固態(tài)和氣態(tài),而沒有液態(tài)。例如冬天氣溫低于0 ℃,晾在外面的濕衣服全都結了冰,但這些衣服也會變干,其實就是因為冰直接升華為水蒸氣。
凝華是指物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程,在此狀態(tài)變化過程中也沒有經過中間狀態(tài)——液態(tài)這一環(huán)節(jié)。例如冬天看到的霜就是由空氣中的水蒸氣直接凝華而形成的。
跟升華一樣,并不是所有物質都能發(fā)生凝華現象,它僅限于某些物質在一定條件下才能發(fā)生。
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知識點1 升華
1.小紅把少量的碘放在燒瓶里,稍微加熱發(fā)現固態(tài)的碘變成紫色的碘蒸氣,這是由于碘發(fā)生了( )
A.蒸發(fā) B.液化 C.沸騰 D.升華
2.炒菜時,碘鹽不宜與油同時加熱。這是因為碘在高溫下很容易( )
A.液化 B.汽化 C.升華 D.熔化
3.冬天,冰凍的衣服逐漸變干、冰雕慢慢變小等現象中,都是物質從_______態(tài)直接變成_______態(tài),叫作_______。
4.食品廠為防止食品在遠途運輸中腐爛變質,通常在食品周圍放上一些干冰(即固態(tài)二氧化碳),這是利用干冰_______使食品保持低溫。
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