《細胞中的無機物》組成細胞的分子PPT下載
第一部分內(nèi)容：問題探討
右側(cè)是某種運動員飲料的化學(xué)成分表。請回憶初中所學(xué)知識，結(jié)合此表討論以下問題。
討論
1.喝飲料主要是給身體補充水。水在細胞中起什么作用？
2.表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？
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細胞中的無機物PPT，第二部分內(nèi)容：一、細胞中的水
人們普遍認為，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命從一開始就離不開水。遠古的環(huán)境條件給生物的化學(xué)組成和特性烙上了永久的印記�，F(xiàn)在的生物，包括生活在陸地上的生物也與水密不可分。每當你感到渴時，你都能體會到生命對水的依賴。
（一）水的含量
生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，一般為60％～95％，水母的含水量達到97％。水是構(gòu)成細胞的重要成分，也是活細胞中含量最多的化合物。
（二）水在細胞中的存在形式和作用
水在細胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫作自由水；一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。
1.自由水的作用
(1)是細胞內(nèi)良好的溶劑。
(2)參與細胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)。
(3)為多細胞生物體的大部分細胞提供液體環(huán)境。
(4)運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。
水為什么能成為細胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨特性質(zhì)呢？這是由它的分子結(jié)構(gòu)所決定的。
2.結(jié)合水的作用
是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。
細胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分。
想一想：
A.切西瓜時流出的瓜汁水。
B.新鮮玉米種子曬干時丟失的水。
C.干的玉米種子烘烤時丟失的水。
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細胞中的無機物PPT，第三部分內(nèi)容：二、細胞中的無機鹽
（一）含量
（二）存在形式
細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。
含量較多的陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
含量較多的陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
（三）作用
1.有些無機鹽離子是細胞中某些重要化合物和結(jié)構(gòu)的組成成分。
Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素。P是組成細胞膜、細胞核的重要成分，也是細胞必不可少的許多化合物的成分。
2.許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動都有重要作用。
Na+、Ca2+等離子對于生命活動也是必不可少。例如，人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，因此，當大量出汗排出過多的無機鹽后，應(yīng)多喝淡鹽水。哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca2+,如果Ca2+的含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀。此外，生物體內(nèi)的某些無機鹽離子，必須保持一定的量，這對維持細胞的酸堿平衡也非常重要。
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細胞中的無機物PPT，第四部分內(nèi)容：練一練
1.小麥種子萌發(fā)時，細胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值
A.升高 B.降低
C.不變 D.無法判斷
2.下面是關(guān)于細胞中水含量的敘述，其中不正確的是
A.水是人體細胞中含量最多的化合物
B.新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高
C.越冬植物的細胞內(nèi)自由水含量較高
D.老年人細胞中含水量比嬰兒要少
3.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%, 此時活細胞內(nèi)水分
A.全部為自由水 B.全部為結(jié)合水
C.主要為自由水 D.主要為結(jié)合水
4.已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機鹽離子
A.對維持生物體生命活動有重要作用
B.對維持細胞形態(tài)有重要作用
C.對維持酸堿平衡有重要作用
D.對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用
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