部編版六年級語文下冊《臘八粥》PPT課件下載(第1課時),共16頁。
品美味臘八粥
一碗香香甜甜的臘八粥,在寒冷的冬日里溫暖著我們的心,熨帖著我們的胃。今天,我們和八兒一起品嘗這碗令人朝思暮想的臘八粥吧。
作者名片
沈從文(1902-1988)作家,原名沈岳煥,湖南鳳凰人。創(chuàng)作中影響較大的是鄉(xiāng)土小說,主要表現(xiàn)士兵、船夫和湘西少數(shù)民族的生活,富有人情美和風(fēng)俗美,代表作有《邊城》《長河》、散文集《湘行散記》等。
詞語我會認
唾沫 沸騰 嘟囔 筷子 攪和 資格
可靠 罷了 猜想 腫脹 驚異 粉碎
染缸 解釋 浪漫 奈何 孥孥 甜膩膩
人人愛粥
默讀第1自然段,思考:作者是從哪些方面描寫臘八粥的?圈畫你喜歡的語句,并作簡單批注。
初學(xué)喊爸爸的小孩子,會出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長了許多白胡子的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來,糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
不同年齡段的人對臘八粥的喜愛。
作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段,照樣子寫一種你喜愛的食物。
我最喜歡吃的一道菜是糖醋里脊,一想起它,我的口水都要流出來了。把里脊肉洗凈切成長條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、姜汁拌勻,腌制一會兒后撒上生粉。再放到油鍋里炸,炸好后備用。鍋中放適量番茄醬、白糖、少量清水,煮開后加一點兒淀粉水,煮到湯汁變稠關(guān)火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻就完成了。不要說吃,單是看一眼這色香味俱全的糖醋里脊就讓人口水直流了。
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