人教版高中生物必修一《細胞中的元素和化合物》組成細胞的分子PPT免費課件下載，共67頁。
課標要點
1．說出細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素構成，它們以碳鏈為骨架形成復雜的生物大分子
2．檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質
新知導學
組成細胞的元素
1．生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
(1)統(tǒng)一性：組成生物體的各種元素在____________中都能找到。
(2)差異性：細胞與非生物相比，各種元素的相對________不同。
組成細胞的化合物
1．化合物含量
【答案】蛋白質 有機 水
2．化合物的“最多”
(1)細胞內(nèi)含量最多的化合物：________。
(2)細胞內(nèi)含量最多的無機化合物：________。
(3)占細胞鮮重最多的化合物：________。
(4)細胞內(nèi)含量最多的有機化合物：________。
(5)占細胞干重最多的化合物：________。
素養(yǎng)初培
組成細胞的元素和化合物
1．組成細胞的元素種類和含量
(1)大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含量，而不是生理作用。
(2)生物體內(nèi)含有的元素不一定是生物所必需的元素，如Pb。
(3)主要元素占人體鮮重比例的順序依次是O、C、H、N、P、S。
2．從化學元素角度分析生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質
1．選擇實驗材料的要求
(1)含量較高。如檢測還原糖時宜選用蘋果，蘋果含大量還原糖，不能選擇甘蔗、甜菜等，因為這兩種實驗材料中含蔗糖較高，蔗糖不具有還原性。
(2)顏色為白色或淺色。白色或淺色的材料可以避免材料本身的顏色遮蓋反應產(chǎn)生的顏色，如檢測還原糖時一般不選擇西瓜，檢測蛋白質時一般不選擇血紅蛋白等。
2．三類有機物檢測在操作步驟上的差異
(1)唯一需要加熱——還原糖檢測。且必須水浴(50 ℃～65 ℃)加熱，不能用酒精燈直接加熱，若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。
(2)唯一需要顯微鏡——脂肪檢測。
(3)混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。
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