人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT免費(fèi)課件(第2課時(shí))，共24頁。
細(xì)菌、真菌與食品的保存
食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的，這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得有機(jī)物，并在食品中生長(zhǎng)和繁殖，導(dǎo)致食品腐敗，因此食品保存中的一個(gè)重要問題就是防腐。
防止食品腐敗還可以采用：
（1）滲透保存法——果脯
（2）煙熏法——臘肉
（3）冷凍法——肉類、魚類
防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理：
防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)或繁殖。
細(xì)菌、真菌與疾病防治
細(xì)菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。
... ... ...
關(guān)鍵詞：人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用PPT課件免費(fèi)下載，細(xì)菌和真菌PPT下載，.PPT格式；
本站素材僅供學(xué)習(xí)研究使用，請(qǐng)勿用于商業(yè)用途。未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載。
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT免費(fèi)課件下載，共25頁。 一、細(xì)菌、真菌與食品制作-----米酒的制作 1.聯(lián)系已學(xué)知識(shí)，思考為什么加入酒曲前需要將煮熟的糯米飯冷卻到30℃左右？ 避免酒曲中含有的酵母菌等微生物在高溫下死亡。 2.嘗試分析..
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT教學(xué)課件下載，共30頁。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。 2.說明食品腐敗的原因，運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。 4.舉例說出細(xì)菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系。關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥生..
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT優(yōu)秀課件，共29頁。 本節(jié)目標(biāo) 1．舉例說出人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。 2．說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。 3．說明食品腐敗的原因。 4．嘗試制作米酒。 5．關(guān)注細(xì)菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治..
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT免費(fèi)課件(第1課時(shí))，共19頁。 一提到細(xì)菌和真菌，人們往往只想到它們的害處，如引起疾病和使食物變質(zhì)。其實(shí)，很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類是有益的。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 瓶中的液體有氣泡產(chǎn)生，擠癟的氣球慢慢脹大。 對(duì)..
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT優(yōu)質(zhì)課件，共48頁。 細(xì)菌、真菌與食品的制作 在一杯溫開水中，加入糖和酵母，攪拌。 將杯中液體倒入透明礦泉水瓶?jī)?nèi)。 將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口。 認(rèn)識(shí)酵母菌 酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，具有成形的細(xì)胞核，..
人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》PPT免費(fèi)下載，共73頁。 知識(shí)點(diǎn)一 細(xì)菌、真菌與食品的制作 1.發(fā)酵食品 發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制作的一類食品,具有獨(dú)特的風(fēng)味,如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、黃酒、啤酒、葡萄酒等。 列..
《保護(hù)生物的多樣性》PPT精品課件下載 人教版八年級(jí)生物上冊(cè) 2023-09-05 
《保護(hù)生物的多樣性》PPT免費(fèi)課件下載 人教版八年級(jí)生物上冊(cè) 2023-09-05 
《認(rèn)識(shí)生物的多樣性》PPT精品課件下載 人教版八年級(jí)生物上冊(cè) 2023-09-05 
《認(rèn)識(shí)生物的多樣性》PPT免費(fèi)課件下載 人教版八年級(jí)生物上冊(cè) 2023-09-05 
《認(rèn)識(shí)生物的多樣性》PPT教學(xué)課件下載 人教版八年級(jí)生物上冊(cè) 2023-09-05