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《食物中毒怎么辦?》PPT班會(huì)課件下載

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防中毒主題班會(huì)《食物中毒怎么辦?》PPT班會(huì)課件下載,共23頁(yè)。

食物中毒是如何引起的?

食物中毒

是指進(jìn)食了食物中的有毒物質(zhì)后引起的身體不良反應(yīng)。

民以食為天

食品是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展最基本的物質(zhì)條件。廚房、超市、庫(kù)房皆擔(dān)負(fù)著我們整個(gè)園區(qū)的飲食重任,其提供的食物是否安全,影響著我園區(qū)全體職工和入住老人的身體健康,也影響著我園的發(fā)展。

是食物中毒高發(fā)季節(jié)

尤其現(xiàn)在梅雨季節(jié),在潮濕、高溫、光照的條件下,微生物極易迅速生長(zhǎng)繁殖。食品又是非常好的細(xì)菌和微生物生長(zhǎng)的溫床,所以夏秋季要格外注意食物的安全。那么夏天,我們應(yīng)如何避免食品安全事故,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生呢?

生活中哪些食用物易發(fā)生中毒?

扁豆不熟易中毒:

因?yàn)槎怪泻性硭氐扔泻ξ铩⑷绻粤思訜岵煌傅谋舛挂装l(fā)生中毒。

野生蘑菇辨認(rèn)不清易中毒:

我國(guó)種,其中有100多種為有毒品種,一般人難以辨認(rèn)清楚,因此不要冒險(xiǎn)品嘗野生蘑菇。

土豆發(fā)芽不能食用:

土豆發(fā)芽后龍葵素的含量增大,食后易發(fā)生中毒。

食用鮮黃花有危險(xiǎn):

鮮黃花中含有一種叫做秋水仙堿的物質(zhì)、當(dāng)進(jìn)入人體后被氧化成二秋水仙堿,成為有毒物質(zhì),可對(duì)人體的腸胃有劇烈刺激。黃花應(yīng)嗮干后再食用。

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