《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》走進化學(xué)世界PPT課件7
一、化學(xué)變化和物理變化
你會觀察實驗嗎？
變化前:觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。
變化時:發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。
變化后: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。
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實驗一：水的沸騰
(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上,如圖所示。
(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。
(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。
實驗二：膽礬的研碎
(1)取少量膽礬放在研缽中。
(2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。
實驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)
(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。
(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。
(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。
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1.物理變化
(1). 定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化
(2). 現(xiàn)象：物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變
(3). 舉例：礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸、燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等
2. 化學(xué)變化
(1). 定義：生成其他物質(zhì)的變化
(2). 本質(zhì)特征：有其他物質(zhì)生成
(3). 現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等
(4). 舉例：食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等
（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。）
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二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
1、物理性質(zhì)：
不需要發(fā)生________就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。
2、化學(xué)性質(zhì)：
物質(zhì)在________中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。
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自我診斷檢測題
1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ）
A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱
C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失
2、下列變化屬于物理變化的是（ ）
A、火藥爆炸 B、煤的燃燒
C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹
3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ）
A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹
C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化
4.下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是( )
A.鐵生銹 B.水汽化 C.煤燃燒 D.脂肪酸敗
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