《幾種常見的鹽》鹽PPT課件3
知識回顧
知識點1 氯化鈉
1.氯化鈉是_________晶體,____溶于水,有咸味,熔點為801℃,沸點為1413℃,溶液呈____性,_____的主要成分。
2.氯化鈉在自然界中分布很廣,______、______、______、______中蘊含著豐富的氯化鈉。
3.粗鹽提純:
(1)步驟:①_______、②_______、③________。
(2)玻璃棒在各步驟中的作用:
①______________;②__________________;
③_______________________________。
4.氯化鈉不僅可供_____和_____,還是重要的_____原料,可用于制取______、______、______、_______,并可間接用于生產(chǎn)塑料、合成纖維、農(nóng)藥、醫(yī)藥等。
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知識點2 碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣
1.碳酸鈉(Na2CO3)
(1)俗名:_________;
(2)性狀:_____晶體,風(fēng)化成粉末,____溶于水,溶解過程中____熱,水溶液顯_____性;
(3)來源:鹽湖或堿性土壤中;
(4)用途:化工原料,用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。
【注意】
①碳酸鈉飽和溶液析出晶體時,晶體會結(jié)合一定數(shù)目的水分子,化學(xué)式為Na2CO3·10H2O;
②晶體里的水分子稱為結(jié)晶水,含有結(jié)晶水的物質(zhì)稱為結(jié)晶水合物,如:CuSO4·5H2O—藍礬、膽礬 ;KAl(SO4)2·12H2O—明礬;
③正鹽是酸跟堿完全中和的產(chǎn)物,如碳酸鈉等,酸式鹽是酸中部分氫被中和后的產(chǎn)物,如碳酸氫鈉等。
2.碳酸氫鈉(NaHCO3)
(1)俗名:_________;
(2)性狀:細小的______晶體,____溶于水,水溶液顯____性,堿性較碳酸鈉溶液____;
(3)用途:焙制糕點、治療胃酸過多、滅火劑原料。
3.碳酸鈣(CaCO3)
(1)大理石、石灰石的主要成分;
(2)性狀:______固體、____溶于水;
(3)用途:建筑材料、補鈣劑、水泥原料、煉鐵造渣劑;
(4)工業(yè)上高溫煅燒石灰石生產(chǎn)_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________。
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例題解析
►類型一 常見鹽的用途
命題角度:考查學(xué)生對常見鹽用途的掌握情況。
例1 關(guān)于生活中常見的鹽,下列說法中錯誤的是( )
A.碳酸鈣可用作補鈣劑
B.純堿在農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤
C.食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等
D.小蘇打是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一
【解析】A、碳酸鈣與胃液中的鹽酸可反應(yīng)生成可溶性的氯化鈣,從而被人體吸收,所以可作補鈣劑,正確
B、農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤的是熟石灰,純堿廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等,還常用于食品工業(yè),故錯誤;C、食鹽是重要的調(diào)味劑,食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等,正確;D、小蘇打是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一,正確;
故選:B。
【變式題】 蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì),它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸,又能引起發(fā)泡作用,這種白色物質(zhì)是( )
A.NaOH B.NaHCO3
C.Ca(OH)2 D.NaCl
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►類型二 粗鹽提純
命題角度:考查學(xué)生對粗鹽提純的掌握情況。
例2 食鹽是重要的調(diào)味品,精鹽是由粗鹽提純而來,在提純過程中通常不需要的操作是( )
A.蒸發(fā) B.吸附 C.過濾 D.溶解
【解析】粗鹽提純的操作過程是溶解、過濾、蒸發(fā),不需要吸附操作,故選B。
►類型三 碳酸鈉等與鹽酸的反應(yīng)
命題角度:考查學(xué)生對常見鹽與鹽酸反應(yīng)的掌握情況。
例3 為了檢驗?zāi)呈闹惺欠窈刑妓岣,進行了如下實驗(裝置見圖);先在錐形瓶中加入石材樣品碎塊,再加入一定量的稀鹽酸,觀察實驗現(xiàn)象,得出結(jié)論。試回答以下問題。
(1)試管中應(yīng)加入的物質(zhì)是_____________;
(2)如果觀察到錐形瓶中有______產(chǎn)生,試管中出現(xiàn)_______________的現(xiàn)象,證明該石材中含有碳酸根;
(3)若含碳酸根的物質(zhì)是碳酸鈣,請寫出錐形瓶中所發(fā)生的化學(xué)方程式:________________________。
【解析】(1)檢驗樣品與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生了CO2氣體,在試管內(nèi)應(yīng)加入能與CO2反應(yīng)出現(xiàn)渾濁的澄清石灰水;
故答案為:澄清石灰水;
(2)碳酸鹽與稀鹽酸反應(yīng)時,產(chǎn)生大量的氣體CO2,因此可觀察到錐形瓶出現(xiàn)氣泡;進入試管的CO2氣體能使澄清石灰水變渾濁,所以,在試管內(nèi)可觀察到澄清的石灰水變渾濁;故答案為:氣泡;澄清石灰水變渾濁;
(3)碳酸鈣與鹽酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),生成CaCl2、H2O和CO2氣體;故答案為:CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O。
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