《營養(yǎng)要均衡》食物PPT下載
第一部分內(nèi)容：新知講解
合作交流：一、營養(yǎng)均衡的標準
1.五谷雜糧類
這是食物金字塔的最底層，我們每餐都應(yīng)該多吃。
我們每天應(yīng)吃3-4碗飯。
攝入量：谷類300克-500克
這一層的食物主要含有碳水化合物，可以幫助我們充饑，提供我們每天所需的能量。
2.水果蔬菜類
這是食物金字塔的倒數(shù)第二層，由各式蔬果組成，色彩最顯眼，我們應(yīng)該多吃。
我們每天應(yīng)吃兩碗蔬菜及兩至三個水果。
攝入量：蔬菜類400克-500克；水果類100克-200克
這一層主要提供纖維，保證我們的消化系統(tǒng)正常運作及預(yù)防便秘。除了纖維，蔬果亦供給我們很多維生素，使我們健康成長，減少疾病。
3.肉類和蛋類、奶類和豆類
這是食物金字塔的倒數(shù)第三層，金字塔愈收窄，即表示我們要減少進食分量。只吃適量。
我們每天應(yīng)吃三至五片肉和一至兩杯奶。
攝入量：畜禽肉類50克-100克；魚蝦類50克；蛋類25克-50克；奶類及奶制品100克；豆類及豆制品50克
這層的食物含有大量的蛋白質(zhì)，能幫助身體造成新細胞，并修護受損的組織。而奶品則含有大量鈣質(zhì)，幫助兒童的骨頭和牙齒健康生長。
4.油脂類
這是食物金字塔的頂部，只宜少量進食。
攝入量：油脂類25克
二、搭配膳食營養(yǎng)
在下面這位同學食譜中，食物的搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進？
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營養(yǎng)要均衡PPT，第二部分內(nèi)容：知識拓展
小知識：我的膳食營養(yǎng)原則
1. 葷素搭配。
2. 粗細糧搭配。
3. 每日吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。
4. 最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。
5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。
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營養(yǎng)要均衡PPT，第三部分內(nèi)容：鞏固練習
一、選擇
1、谷類、薯類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（ ）
A、維生素 B、脂肪
C、蛋白質(zhì) D、糖（淀粉）
2、油脂類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（ ）
A、維生素 B、脂肪
C、蛋白質(zhì) D、糖（淀粉）
3、瘦肉中含有豐富的（ ）
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、維生素
二、判斷
1、要使自己能獲得均衡的各種營養(yǎng)，我們要不偏食，不挑食。（ ）
2、有人說脂肪多吃會發(fā)胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（ ）
3、吃自己覺得好吃的食物，就說明吃的有營養(yǎng)了，吃的科學了。 （ ）
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營養(yǎng)要均衡PPT，第四部分內(nèi)容：課堂小結(jié)
營養(yǎng)要均衡
1. 葷素搭配。
2. 粗細糧搭配。
3. 每日吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。
4. 最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。
5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。
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