粵教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《化學(xué)物質(zhì)與健康》現(xiàn)代生活與化學(xué)PPT下載,共14頁。
人體內(nèi)的元素
Ca 促進(jìn)骨骼發(fā)育
Zn 缺鋅影響生長發(fā)育
Fe 缺鐵易貧血
I 缺碘易患甲狀腺腫大
食物中的營養(yǎng)素
糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
礦物質(zhì)(無機(jī)鹽)、水
糖類:人體所需能量的主要來源
由C、H、O三種元素組成;
又被稱為“碳水化合物”。
來源:富含淀粉的食物
脂肪:人體的后備能源
來源:攝入的剩余脂肪、過多糖類的轉(zhuǎn)化
蛋白質(zhì):支持生長發(fā)育、構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
來源:肉類、魚類、奶類、蛋和豆類
維生素:調(diào)節(jié)新陳代謝、保持身體健康
來源:蔬菜、動(dòng)物肝臟、水果、豆類
課堂小結(jié)
糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)(無機(jī)鹽)和水統(tǒng)稱為營養(yǎng)素。
為了健康成長,要均衡營養(yǎng),合理調(diào)配膳食。
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