浙教版九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《食物的消化與吸收》PPT課件下載(第1課時(shí))，共16頁。
食物進(jìn)入人體后，大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)素都要經(jīng)歷復(fù)雜的變化才能被人體吸收利用。這些變化都是怎樣進(jìn)行的呢?人體內(nèi)都有哪些器官共同參與并完成這些復(fù)雜的功能呢?
消化系統(tǒng)
人體要通過消化系統(tǒng)(digestive system)才能利用食物中的各種營(yíng)養(yǎng)素。人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。
消化道(digstive tube)是一條中通的管道，從上到下有口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門，主要功能是進(jìn)行食物的消化和吸收。
消化腺(digestivegland)包括分布于消化道外的唾液腺、肝臟、胰腺和消化道壁上的胃腺和腸腺，其主要功能是分泌消化液，參與食物的消化。
牙(eeth)是人體口腔內(nèi)取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。人的一生共有兩組牙。幼兒時(shí)長(zhǎng)出的一組牙稱為乳牙，共有20顆。約6歲起，乳牙逐漸脫落，換上恒牙，共32顆，一般恒牙脫落就不會(huì)再長(zhǎng)出來。
牙本質(zhì)組成
牙的主體結(jié)構(gòu)，牙本質(zhì)內(nèi)部有一腔隙，內(nèi)含牙髓，牙髓由小血管和神經(jīng)組成。牙本質(zhì)的外側(cè)被牙釉質(zhì)包繞，牙釉質(zhì)是人體最堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)。
胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。胃的內(nèi)表面有許多皺襞，其中有許多胃腺，能夠分泌胃液。胃液具有殺菌、消化和保護(hù)胃壁的作用。胃壁中有發(fā)達(dá)的平滑肌層，能夠不斷蠕動(dòng)以促進(jìn)食物與胃液的混合。
小腸盤曲在腹腔中，長(zhǎng)約5~6米，是消化系統(tǒng)中最長(zhǎng)的一段。小腸起始的- -段是十二指腸，其長(zhǎng)度約有十二個(gè)手指寬度那么長(zhǎng)，因此被叫做十二指腸，它的內(nèi)側(cè)壁有膽總管和胰管的開口。小腸內(nèi)表面有許多皺襞，皺襞上有許多微小的指狀突起，叫做小腸絨毛。小腸絨毛的存在使得小腸內(nèi)表面積增加了約600倍，可達(dá)到200米”，從而使小腸大幅度地增加了消化和吸收的面積。小腸絨毛襞只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸。
肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁流入膽囊濃縮和貯存。成年人每天分泌的膽汁約有1升。胰腺分泌胰液。進(jìn)食后，膽汁和胰液經(jīng)膽總管和胰管流入十二指腸幫助消化。
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