《食物中能量的釋放》PPT免費(fèi)下載
第一部分內(nèi)容:學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
2.檢測氧氣和二氧化碳的方法。
重難點(diǎn)
1.重點(diǎn):呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
2.難點(diǎn):檢測氧氣和二氧化碳的方法。
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食物中能量的釋放PPT,第二部分內(nèi)容:溫故知新
1.人體三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素是______、______、______。其中,生命活動的能量主要來自______,______是貯備的能源物質(zhì)。
2.呼吸作用的定義:生物體細(xì)胞利用______,將 ______等有機(jī)物分解成二化碳和水,并同時(shí)釋放______的過程。細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量,一部分用于維持______,另一部分用于推動各種______。因此,呼吸作用為生命活動提供了______。
自主預(yù)習(xí)
一.食物中儲存能量 (教材P50)
1.每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的_____,是食物的_____。
2.糖類的熱價(jià)_____kcal/g,脂肪的熱價(jià)_____kcal/g,蛋白質(zhì)的熱價(jià)_____kcal/g。
3.人體生命活動的能量主要來自_____,其次為_____,_____還是貯備的能源物質(zhì)。
二.細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量(教材P50-51)
1.生物體細(xì)胞利用______,將______等有機(jī)物分解成二氧化碳和水,并同時(shí)釋放______的過程,就叫做______。
2.細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量,一部分用于維持______,另一部分用于推動各種______。因此,呼吸作用為生命活動提供了______。
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食物中能量的釋放PPT,第三部分內(nèi)容:合作學(xué)習(xí)
探究一:食物中貯存能量
1.如表列出了A、B、C、D 共4種食物(各100克)中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分,表中哪一種食物能提供較多的能量?( 。
A.A B.B C.C D.D
D中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的含量高,D食物能提供較多的能量。
探究二、檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化
2.根據(jù)書P50圖示及信息,回答下列問題:
結(jié)論:由肺部呼出的氣體比吸入的空氣______減少,______增多了。
原因是細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用消耗______,釋放______。
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食物中能量的釋放PPT,第四部分內(nèi)容:歸納總結(jié)
一、人體的營養(yǎng)物質(zhì)和能量來源于食物。生命活動所需能量主要來自糖類,其次為脂肪。
二、食物的熱價(jià):每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量。脂肪熱價(jià)最高,可作為儲備的能源物質(zhì)。
三、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量,用于維持體溫和各種生命活動。
四、實(shí)驗(yàn)“檢測人體呼出氣體”,證明了由肺部呼出的氣體比吸入的空氣氧氣減少,二氧化碳增多了。
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食物中能量的釋放PPT,第五部分內(nèi)容:學(xué)以致用
A.預(yù)習(xí)檢測
1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體生命活動提供能量的是( 。
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機(jī)鹽
A.①③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
2.下列等量的食物中,燃燒時(shí)釋放熱價(jià)最多的是( )
A.饅頭 B.花生 C.玉米 D.蘋果
3.人和植物的呼吸作用具有重要意義,是為細(xì)胞的生命活動提供( )
A.氧氣 B.水 C.營養(yǎng)物質(zhì) D.能量
4.下列哪項(xiàng)不是呼吸作用的結(jié)果?( )
A.放出二氧化碳 B.產(chǎn)生氧氣 C.釋放能量 D.生成水
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