全站首頁|PPT模板|PPT素材|PPT背景圖片|PPT圖表|PPT下載 下載幫助|文章投稿
第一PPT > PPT課件 > 科學(xué)課件 > 教科版六年級科學(xué)下冊 > 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載

《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載

《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載 詳細(xì)介紹:

《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載

《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載

第一部分內(nèi)容:探究新課

(一)會變味的米飯

討論:品嘗一口米飯,說說米飯是什么味道的?

再咀嚼一會兒,有什么感覺?

當(dāng)出現(xiàn)甜味時(shí),咽下米飯。

米飯出現(xiàn)甜味,說明了什么?

咀嚼饅頭的外皮,也可以體會到甜味嗎?

推測:剛剛品嘗米飯的時(shí)候沒有什么味道,咀嚼一會兒后會感覺到有甜味。

結(jié)論:把米飯搗碎或擠壓后品嘗米飯沒有甜味,而直接品嘗米飯則有甜味。是因?yàn)橥僖豪锖械矸勖,淀粉酶在常溫下能很快使淀粉水解,生產(chǎn)麥芽糖,所以我們感覺到了甜味。

那么,我們在咀嚼饅頭外皮時(shí),會不會感覺到甜味呢?

我們也可以感覺到甜味,因?yàn)轲z頭的外皮主要成分是淀粉(饅頭皮淀粉糊精的含量很高),因此在唾液的作用下,也會轉(zhuǎn)化為麥芽糖。

小資料:米飯是甜的嗎?

把糖放進(jìn)嘴里,能立即嘗到甜味,時(shí)間長了,反而覺得不怎么甜了。如果米飯是甜的,也應(yīng)該一開始就嘗到甜味。但它得經(jīng)過一段時(shí)間的咀嚼,才出現(xiàn)甜味,而且還慢慢地甜起來。原來,米飯中有一種叫淀粉的東西,在我們的咀嚼中發(fā)生了變化,變得有甜味兒了。所以,原本并不甜的米飯,漸漸地出現(xiàn)了甜味兒。

(二)米飯、淀粉和碘酒

在米飯上滴一滴碘酒,馬上會出現(xiàn)藍(lán)色,生成的物質(zhì)是一種包合物。

在米飯上滴一滴碘酒,觀察到了什么現(xiàn)象?

觀察淀粉

淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分,貯存在種子和塊莖中,各類植物中的淀粉含量都較高。淀粉是白色的,無臭、無味。本品在冷水和乙醇中均不溶解,用手觸摸非常光滑、細(xì)膩。

淀粉和米飯一樣,顏色發(fā)生了變化,這藍(lán)色的物質(zhì)是一種不同于米飯和淀粉的新物質(zhì)。

... ... ...

米飯淀粉和碘酒的變化PPT,第二部分內(nèi)容:拓展延伸

淀粉遇到碘酒變成藍(lán)色,是因?yàn)榈矸凼且环N由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖,有直鏈和支鏈兩種不同結(jié)構(gòu)。淀粉跟碘反應(yīng)的生成物的顏色就與它這種結(jié)構(gòu)有關(guān)。

碘酒可以殺滅細(xì)菌、真菌、病毒等,可以用來治療許多細(xì)菌性、真菌性、病毒性等皮膚病。使用碘酒的時(shí)候要注意:不要發(fā)生潰爛的皮膚處使用碘酒;對碘過敏的人不適宜使用碘酒;碘酒和紅藥水同時(shí)使用,對皮膚有腐蝕作用。

本課小結(jié)

淀粉遇到碘酒發(fā)生了化學(xué)變化,并可以用淀粉遇碘酒的特性來檢驗(yàn)?zāi)男┦澄镏泻械矸邸?/p>

... ... ...

米飯淀粉和碘酒的變化PPT,第三部分內(nèi)容:本課練習(xí)

一、填空題

1.(       )色的淀粉遇到(         )的碘酒會變成(        )色。

2.米飯遇到碘酒后會變成(           ),因?yàn)槔锩娴闹饕煞质牵?nbsp;       )。

3.淀粉和碘酒的變化是(              )。

二、判斷題

1.米飯?jiān)诳谇焕锇l(fā)生了化學(xué)變化,產(chǎn)生了新的物質(zhì)。  (        )

2.在淀粉上滴上碘酒會變呈現(xiàn)紅色。 (        )

3.黃瓜、西紅柿、葡萄中都含有淀粉。 (       )

4.把糖放進(jìn)嘴里,能立即嘗到甜味,時(shí)間長了,

反而不怎么甜了。  (        )

... ... ...

米飯淀粉和碘酒的變化PPT,第四部分內(nèi)容:家庭作業(yè)

回家之后,制作一封神秘信件。

關(guān)鍵詞:教科版六年級下冊科學(xué)PPT課件免費(fèi)下載,米飯淀粉和碘酒的變化PPT下載,物質(zhì)的變化PPT下載,.PPT格式;

《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT下載 下載地址:

本站素材僅供學(xué)習(xí)研究使用,請勿用于商業(yè)用途。未經(jīng)允許,禁止轉(zhuǎn)載。

與本課相關(guān)的PPT課件:

  • 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT 第一部分內(nèi)容:會變味的米飯 品嘗一口米飯,說說米飯是什么味道的? 再咀嚼一會兒,有什么感覺?當(dāng)出現(xiàn)甜味時(shí),咽下米飯。 米飯出現(xiàn)甜味,說明了什么? 咀嚼饅頭的外皮,也可以體會到甜味嗎? 米飯是甜的嗎? 把糖..

  • 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件4

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件4

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件4 活動一:品嘗米飯 品嘗任務(wù): 1、剛開始品嘗時(shí)不要咀嚼,說說米飯?jiān)居袥]有味道? 2、然后反復(fù)咀嚼大約12分鐘,感受米飯中味道有什么變化? 嘗完后思考: 米飯?jiān)瓉硎翘鸬膯?如果米飯中的甜味是咀嚼后產(chǎn)生的..

  • 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件3

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件3

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件3 會變味的米飯 平時(shí)品嘗米飯是什么味道? 咀嚼一會是什么味道? 米飯出現(xiàn)甜味是因?yàn)槭裁矗?咀嚼米飯和饅頭感覺一樣嗎? 剛開始沒有什么特殊的味道,后來味道發(fā)生了變化,出現(xiàn)了甜味。 你知道是什么原因嗎?一起..

  • 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件2

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件2

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件2 品嘗思考 在品嘗過程中思考兩個問題: 1、米飯剛?cè)肟跁r(shí)是什么味道? 2、咀嚼一會兒后又是什么味道? 米飯為什么會變甜呢? 原來,米飯中有一種叫淀粉的東西,在我們的咀嚼過程中發(fā)生了變化,變得有甜味兒了。..

  • 《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件

    《米飯、淀粉和碘酒的變化》物質(zhì)的變化PPT課件 米飯是我們的主食,我們幾乎天天在吃米飯。 吃進(jìn)去的米飯發(fā)生了什么變化呢? 品嘗米飯三步曲 1.品嘗一口米飯,說說米飯是什么味道的? 2.再咀嚼一會兒,有什么感覺? 3.當(dāng)出現(xiàn)甜味時(shí),咽下米飯。 米飯出現(xiàn)甜味..

熱門PPT課件
最新PPT課件
相關(guān)PPT標(biāo)簽