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《多吃“快餐”無益》PPT班會課件

《多吃“快餐”無益》PPT班會課件 詳細介紹:

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食品安全主題班會《多吃“快餐”無益》PPT班會課件,共24頁。

何為快餐?

那么,快餐究竟是指哪些呢?

從地域上,我們先姑且把它分為本土快餐和洋快餐吧!

本土快餐是指膨化食品、方便面、燒烤之類的食物;

洋快餐一般包括各式漢堡、薯條、冰淇淋及碳酸飲料之類的食品。

快餐的危害

熱量供應過量。

快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者,比如說油炸食品,如炸薯條、炸雞腿、燒烤等,我們可能輕易地吸取超過我們每日所需的能量,但是其所用油大多是動物性的,含有太高的飽和脂肪,所以容易導致膽固醇過高,危害心臟健康。

含有較多的人工添加劑。

汽水可樂類飲料含大量的磷酸及碳酸,會影響體內(nèi)各器官對鈣的吸收,使體內(nèi)的鈣大量丟失。

可樂中含有咖啡因,對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。

除此之外,還會產(chǎn)生明顯的飽腹感,在胃內(nèi)產(chǎn)生氣體,影響正餐攝入。

鹽分供應過多。

大多數(shù)快餐的調(diào)味料都是很濃的,含有大量的鹽分,對心臟血管及腎臟都無益處,長久食用的話,身體健康肯定受損,只是危害并不明顯,所以不為人所知。

增加腎臟負擔。

鹽攝入過多,溶質(zhì)負荷過重,影響兒童腎臟功能,同時也是高血壓的易發(fā)因素。

含有大量調(diào)味料。

味濃是快餐的特征,使人食得快,食得多,是快餐的特色。

維生素及膳食纖維缺乏,鈣質(zhì)丟失。

維生素纖維含量很低,快餐在制作過程中盡量選用低纖維食物,令進食速度較快,人們進食過程不用太多的咀嚼動作,入口便吞下,并且所含的維生素在高溫油炸過程中大多被破壞。

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