教科版四年級科學(xué)上冊《食物中的營養(yǎng)》PPT教學(xué)課件，共28頁。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。
人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。
沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。
通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識，并擴充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。
在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)成分與支撐人體生命生命活動的關(guān)系，產(chǎn)生繼續(xù)探究食物的興趣。
在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細致的研究態(tài)度。
認(rèn)識到人類可以運用一定的技術(shù)辨別食物中的營養(yǎng)。
1.豐富的食物給我們提供了哪些營養(yǎng)成分？
食物中可以被人體吸收利用的物質(zhì)叫營養(yǎng)成分。食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水六大營養(yǎng)成分。
2.有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分?
沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，但幾乎所有食物中都含有多種營養(yǎng)成分。
所以我們要科學(xué)地進行飲食搭配，均衡地獲取營養(yǎng)。
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