《食物的營養(yǎng)》生活中的食物PPT課件3
學(xué)生活動(dòng)
總結(jié):你們小組搜集的食物標(biāo)簽中,共有那些營養(yǎng)成分?
小結(jié):
主要的營養(yǎng)物質(zhì)有:
蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素、糖類、水
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各種營養(yǎng)成分的不同作用:
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命,就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。
無機(jī)鹽:指鈣、鐵、鋅、磷、鈉等營養(yǎng)物質(zhì),也是構(gòu)成人體組織的重要材料,如:鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要部分;缺了鋅就不能長高。
水也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì),人的血液里、肌肉里都有大量的水
糖類、脂肪是人體的能源材料
人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量,這些能量主要來源于糖類;脂肪作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。所以人如果缺少了糖類和脂肪,就像汽車沒有汽油不能行使一樣。
維生素也是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)成分。維生素的缺乏會(huì)影響人體的正常生長和發(fā)育,嚴(yán)重缺乏時(shí)還會(huì)引起疾病。如:缺少維生素C會(huì)引起牙齦出血,缺少維生素D,骨骼會(huì)發(fā)育不好。
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考考你:
下面說法對(duì)不對(duì),認(rèn)為不對(duì)要說明理由。
1、有好吃的就多吃點(diǎn),沒有好吃的就不吃。
2、人吃得越多越健康。
我們的飲食要注意什么?
1、不偏食、不挑食,食物要多樣化
2、搭配合理,比例恰當(dāng),數(shù)量適宜
3、注意講究衛(wèi)生
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