教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》PPT課件，共16頁。
含有豐富糖類的食物
糖類：人體能量的主要來源。
含有豐富脂肪的食物
脂肪：人體能量的主要來源。
含有豐富蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)：人體肌肉、內(nèi)臟和血液等的主要成分
含有豐富維生素的食物
維生素：調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。
含有豐富礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)：調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。
需求量小，但是很重要。
含有豐富水的食物
水是人體的重要組成部分。
用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋清中的蛋白質(zhì)
(1) 取2ml蛋清稀釋液和2ml雙縮脲試劑A。
(2) 將雙縮脲試劑A和蛋清稀釋液分別倒入同一試管中，振蕩均勻。
(3) 再往試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，振蕩均勻。
沒有任何一種食物含有所有營(yíng)養(yǎng)成分
要注意飲食的多樣性
身體健康
... ... ...
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