人教版九年級化學(xué)下冊《生活中常見的鹽》PPT優(yōu)質(zhì)課件，共48頁。
教學(xué)目標(biāo)
1. 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及在生活中的主要用途。
2. 通過對復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的探究來認(rèn)識酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。
3. 掌握碳酸根離子檢驗的方法。
4. 學(xué)會過濾、蒸發(fā)等操作技能并綜合運用相關(guān)操作來分離、提純固體混合物。
氯化鈉
[問題1]食鹽與鹽是什么關(guān)系?
鹽是一類物質(zhì)的總稱，食鹽的主要成分——氯化鈉是這類物質(zhì)中的一種具體的鹽。
[問題2]我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，你猜測是什么原因嗎？
首先亞硝酸鈉的外觀和食鹽極其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把鹽和食鹽的概念混淆了。
氯化鈉與人體健康
由于新陳代謝,人體內(nèi)每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+從各種途徑排出體外,因此需要膳食給予補充,正常成人每天氯化鈉的需要量和排出量大約為3 g～9 g。
此外，常用淡鹽水漱口,不僅對咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還具有預(yù)防感冒的作用。
如運動過度,出汗太多時,體內(nèi)的Na+、Cl- 和K+大為降低,就會使肌肉和神經(jīng)反應(yīng)受到影響,導(dǎo)致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運動員在訓(xùn)練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補充失去的鹽分。
粗鹽的初步提純
1．溶解 用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10 mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，直加到粗鹽不再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計算10 mL水中約溶解了多少克粗鹽。
2．過濾 仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色，如濾液仍渾濁，應(yīng)再過濾一次。如果兩次過濾后濾液仍渾濁，應(yīng)如何檢查實驗裝置并找出原因?
(1)過濾時濾紙破損。(2)傾倒液體時，液面超過濾紙邊緣。
3．蒸發(fā) 把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿。把蒸發(fā)皿放在鐵架臺的鐵圈上，用酒精燈加熱，同時用玻璃棒不斷攪拌。待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。
在蒸發(fā)時應(yīng)注意什么問題呢?
(1)蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。
(2)蒸發(fā)溶液時要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過蒸發(fā)皿容積的2/3為宜，防止加熱至沸騰時容易向外飛濺。
(3)在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。
(4)當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時，即停止加熱。
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