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《遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)》化學(xué)與健康PPT免費(fèi)下載

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魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)》化學(xué)與健康PPT免費(fèi)下載,共33頁(yè)。

預(yù)習(xí)目標(biāo)

1.了解某些無(wú)機(jī)鹽、變質(zhì)食品、食品添加劑、煙草、毒品等對(duì)人體的危害;

2. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究了解蛋白質(zhì)的變性。

預(yù)防重金屬鹽中毒

1、主要有:含汞、鎘、鉛、鉻、錳、銅等元素的無(wú)機(jī)鹽

2、來(lái)源

飲用水和不健康食品

食物鏈

空氣中的可吸入顆粒

蛋白質(zhì)在加熱、濃硝酸、甲醛及重金屬鹽作用下,結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞,生理活性隨之消失。

不吃變質(zhì)食物

1.食品受菌類(lèi)污染變質(zhì)后產(chǎn)生有毒的霉菌毒素,食用后出現(xiàn)不同病癥。

2.防食品變質(zhì)、食品中毒的措施:

①貯存于陰涼干燥處,防止食品變質(zhì)

②不吃霉變的食品和超過(guò)保質(zhì)期的食品

遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)

1.無(wú)機(jī)鹽

蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽和甲醛等物質(zhì)時(shí)會(huì)變性,失去原來(lái)的生理功能。

2.變質(zhì)食品

變質(zhì)食品中含有有毒的霉菌毒素,其中黃曲霉毒素的毒性較大。

3.拒絕煙草

香煙的煙霧中最為有害的物質(zhì)是一氧化碳、尼古丁、焦油和重金屬鹽。

4.毒品

毒品對(duì)社會(huì)、家庭、個(gè)人都有極大的危害性,萬(wàn)萬(wàn)碰不得。

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