北師大版七年級生物下冊《合理膳食與食品安全》PPT免費課件，共26頁。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.能評價自身的營養(yǎng)狀況。
2.設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。
3.關(guān)注食品安全。
合理膳食
要做到合理膳食，首先要了解自身的營養(yǎng)狀況。
思考討論
1.你對自己目前的營養(yǎng)狀況滿意嗎？
2.如何改善自身的營養(yǎng)狀況？
營養(yǎng)失調(diào)
造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。
青少年對營養(yǎng)有特殊需要
青少年正處于旺盛的生長發(fā)育期，應(yīng)食用足夠的糖類維持生命活動，攝取足夠的蛋白質(zhì)滿足生長發(fā)育，及一定量的無機鹽、維生素、纖維素等。
關(guān)注食品安全
在我國，食品質(zhì)量安全標(biāo)識“QS”是食品市場準(zhǔn)入標(biāo)識，加貼此標(biāo)識表明食品經(jīng)過強制性的檢驗合格。
常見食品安全問題
細(xì)菌及其毒素引起的食品腐敗變質(zhì)
農(nóng)藥、有毒化學(xué)藥品和激素等引起食品污染
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