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《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件2

《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件2 詳細(xì)介紹:

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《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件2

快速判別酸堿鹽的方法:

酸:第一個字母為H,不是水和雙氧水就是酸(某酸,氫某酸)

堿:最后兩個字母是OH(氫氧化某)

鹽:其他的為鹽(某酸某,某化某)

指出下列物質(zhì)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?

NaHCO3   KOH   HNO3   K2CO3     NaNO3   H2CO3    Mg(OH)2       

酸:HNO3、H2CO3   堿:KOH、Mg(OH)2 

鹽:NaHCO3、 K2CO3、NaNO3  

... ... ...

亞硝酸鈉  NaNO2

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì),而且攝入0.2~0.5 g即可引起食物中毒,3 g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品,F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類,但用量嚴(yán)加限制。

2、氯化鈉的用途 

NO.1:  重要的調(diào)味品(碘鹽)

NO.2: 人體正常生理不可缺少的物質(zhì)(食鹽的生理作用)

NO.3: 日常生活中用來腌制食品

NO.4: 工業(yè)的原料:氯堿工業(yè)

NO.5:醫(yī)療上配制生理鹽水,農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種

... ... ...

自學(xué)課本87頁“活動與探究”完成下列問題

1.把粗鹽變成精鹽的大致步驟是______、 過濾、______。過濾后把濾液倒進(jìn)______進(jìn)行蒸發(fā),當(dāng)蒸發(fā)皿中______停止加熱.若兩次過濾后濾液仍然渾濁,原因可能有哪些?

①過濾時液面高于濾紙邊緣;②濾紙破損;③儀器不干凈。

2.過濾器是由______和濾紙組成的。在進(jìn)行過濾時應(yīng)注意____________。

3.粗鹽提純的實(shí)驗中玻璃棒共用______次,作用分別是什么?

溶解時攪拌加速溶解;過濾時引流;蒸發(fā)時攪拌防止液滴飛濺;計算產(chǎn)率時轉(zhuǎn)移固體。

... ... ...

若計算出的精鹽產(chǎn)率比實(shí)際值偏大,試分析原因;若值偏小又有何原因。

產(chǎn)率偏高:①過濾不干凈;②水沒蒸發(fā)完。

產(chǎn)率偏低:①操作時液體灑落;②部分氯化鈉沾在濾紙上或蒸發(fā)皿上。③過濾后未洗滌濾渣

反饋與梳理

一、通過本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲?

1、氯化鈉的組成、用途、分布和制備方法。

2、粗鹽的初步提純。

二、反饋訓(xùn)練:

1.家用堿的主要成分是Na2CO3,該物質(zhì)類別屬于(    )

A.酸        B.堿        C.鹽       D.氧化物

2.粗鹽提純的主要步驟是____、____、____。

3.工業(yè)上采用飽和氯化鈉溶液不斷沖洗粗鹽來除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì),試分析原因。

... ... ...

討論:

1.酸和堿反應(yīng)生成鹽和水,是復(fù)分解反應(yīng)嗎?為什么?

是復(fù)分解反應(yīng),因為兩種反應(yīng)物相互交換成分生成兩種生成物。

2.分析、歸納上面幾個反應(yīng)中生成物的特點(diǎn),思考復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。

兩種反應(yīng)物相互交換成分,生成物中有氣體、沉淀或水生成時反應(yīng)才能夠進(jìn)行。

若是酸堿反應(yīng),至少有一種是可溶的;若是其它的反應(yīng),兩種反應(yīng)物都必須可溶。

... ... ...

四、幾種常見離子的檢驗

1.碳酸根離子的檢驗

①滴加稀鹽酸,現(xiàn)象:有氣泡產(chǎn)生;

②通入澄清石灰水,現(xiàn)象:生成白色渾濁。

2.硫酸根離子的檢驗

①滴加硝酸鋇,現(xiàn)象:生成白色沉淀;

②滴加稀硝酸,現(xiàn)象:沉淀不溶解。

3.氯離子的檢驗

①滴加硝酸銀,現(xiàn)象:生成白色沉淀;

②滴加稀硝酸,現(xiàn)象:沉淀不溶解。

... ... ...

課堂練習(xí)

1.下列各組離子能共存的是(    )

A.Ba2+、K+、NO3-、CO32-、H+

B.K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+

C.Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+

D.Ag+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+

2.不用其它試劑,用最簡捷的方法鑒別:①氫氧化鈉②硫酸鎂③硝酸鋇④氯化鐵⑤氯化鉀五種溶液,則被鑒別出來的物質(zhì)的正確的順序是(     )

A.①②③④⑤      

B.④①②③⑤

C.④③①②⑤      

D.②③①④⑤

3.下列各組溶液,不加其它試劑就能鑒別的是(    )

A.Na2CO3、HCl、H2SO4、NaNO3

B.K2CO3、H2SO4、HNO3、BaCl2

C.HCl、AgNO3、HNO3、NaCl 

D.NaOH、FeCl3、MgCl2、BaCl2

... ... ...

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