《細菌和真菌的分布》細菌和真菌PPT課件3
營養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會變質？
是我們肉眼看不見的細菌在作怪！
空氣中有許多細菌和真菌，那請同學們幫忙“抓”100個細菌過來給我，這個任務可能完成嗎？為什么呢？
不能，因為細菌太小了。
怎樣才能用肉眼看到細菌？
一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落
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三、檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌
不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？
哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？
如:①教室里、樓梯道、操場上的細菌分布
② 空氣里、水中、土壤里的細菌分
③錢幣、硬幣上的細菌分布
④教室有人時和無人時空氣中的細菌分布
⑤洗手前后手上的細菌分布情況
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考考你!
1.炎熱的夏天，食物容易腐敗，冬天卻不會容易腐敗,為什么？
細菌真菌的生活需要適宜的溫度，低溫能抑制細菌生長繁殖
2.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？
細菌真菌的生活需要有機物
3.曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？
潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分
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課后練習
1、判斷：
（1）高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細菌和真菌的存在。
（2）由于細菌和真菌都能夠形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分細菌和真菌。
2、在下列那種環(huán)境中，霉菌最容易生長？（ ）
A.干燥的皮鞋
B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮濕的糧食堆
D.潮濕的沙土地
3、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？
這個實驗結果表明A、B兩種細菌對環(huán)境的適應能力有區(qū)別：A細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。
這說明不同細菌需要的生存條件不同。
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科學與生活
根據(jù)細菌、真菌的生存條件，
你會向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議？
請課下收集食品保存的方法。
課外小辯論：
細菌真菌是好是壞？
請闡明你的論據(jù)！
我們應持怎樣的態(tài)度看待它們？
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