人教版七年級(jí)生物下冊(cè)《合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》PPT免費(fèi)下載，共44頁。
一、合理營(yíng)養(yǎng)
全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。
全面：攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類______。
平衡：攝取營(yíng)養(yǎng)素的量要______，與身體需要保持______ 。
午餐食譜(三人份量):
設(shè)計(jì)食譜時(shí)，食物搭配要合理、均衡，盡量做到各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有，一般要有主食（米飯、饅頭、面條等提供能量的糖類）+肉菜（瘦肉、牛肉等提供蛋白質(zhì)、脂肪）+蔬菜、水果（青菜、包菜等提供維生素、無機(jī)鹽）。
二、關(guān)注食品安全
食品本身：含有天然食物毒素。
制作過程：添加過量的食品添加劑。
政府部門監(jiān)管不力。
日常生活中如何做到食品安全？
采購：新鮮的蔬菜水果與肉類，買肉時(shí)一定要買檢疫合格的肉食；
制作：
要保持食品、炊具、廚房等干凈衛(wèi)生，避免細(xì)菌及真菌污染；
買回的蔬菜水果先浸泡一段時(shí)間，然后沖洗干凈；
切菜時(shí)生熟分開；
食物的加熱要到火候，食物一定要做熟；
少吃剩飯剩菜。
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